Blue Bay

 

Обладая совершенно новаторским кулинарным стилем, шеф-повар Марсель Равен мастерски управляет кухнями замечательного монегаского ресторана Blue Bay, получившего одну звезду по гиду Мишлен.

Вспоминая о своих истоках, шеф-повар Марсель Равен создаёт кухню, в которой барбажуан заигрывает с чёрной икрой и маниоком и обхаживает трюфель. Расположившись на панорамной террасе или напротив открытой кухни, в ресторане Blue Bay, вашему взору открывается незабываемый спектакль! Уроженец Антильских островов, шеф-повар Марсель Равен открывает перед нами свою креативную кухню, в сочетании с кулинарным влиянием местных традиций, Средиземноморья и Карибских островов.

Тип кухни

  • 1 звезда по гиду Мишлен
  • Креативная кухня, основанная на идентификации кулинарного стиля Марселя Равена

Меню

  • Меню «Étoilé»: от 108€ (напитки не включены)
  • Специальное меню «Митинг-Приватизация» , или частичная приватизация в обеденное время : от  51 € (меню « Business » 3 блюда, напитки не включены)
    Примечание
     : цены ниже указаны с человека, включая налог и обслуживание, доступно для группы от 20 человек минимум, расходы на аренду не включены.

Воскресный Бранч

  • Каждое воскресенье до 17 мая 2015 года включительно с 12:30 до 15:00 
  • Каждое воскресенье, начиная с 11 октября 2015 года с 12:30 до 15:00

Летний Бранч

  • Каждое воскресенье с 31 мая по 27 сентября 2015 года с 12:30 до 15:00

Полезная информация

  • Строгий дресс-код

Карта и меню

Наши шеф-повары